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商品詳細
 
福島工業 超鮮度高湿庫 UQD-252WM1 幅755×奥行800mm 2室独立マイコン制御
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優れた鮮度維持能力が美味しさを保ち、ロスを低減。
| 商品番号 |
0070002 |
| 商品名 |
福島工業 超鮮度高湿庫 UQD-252WM1 幅755×奥行800mm 2室独立マイコン制御 |
| 定価 |
1,059,450円 |
| 販売価格 |
529,000円 |
| 税別価格 |
503,810円 |
| メーカー |
福島工業 |
| 送料区分 |
送料込 |
| 配送タイプ |
メーカー直送 |
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商品情報
・サイズ W755×D800×H1950mm
・有効内容積 A室319L B室312L
・製品重量
150Kg
・圧縮機公称出力 単相100V 300W
・冷却時消費電力 310/315W
こちらの商品のお届けは軒先までとなります。搬入・設置をご希望の方は無料見積もり致しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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| 食材や料理を今よりも高鮮度で保てたら、美味しさと風味、みずみずしさを損なわないでつくりおき、大量・一括仕入れが可能に。計画仕入れと作業の効率化でコストダウンにつながります。
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超鮮度高湿庫と一般冷蔵庫による食材の重量目減り率（庫内温度0℃設定）
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フクシマ独自の畜冷体採用の壁面冷却方式により冷却壁面と庫内空気の温度差が少なく、庫内湿度を高く保持。庫内中心温度幅は±1℃（貯蔵品温度幅は±0.5℃）を実現。高湿度が食材の乾燥と酸化を防ぎ、恒温（安定した少ない温度変化）がうまみ成分であるアミノ酸の分解、流出、量の目減りを抑えます。また、冷凍物の解凍時にはドリップの流出も抑えます。
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各室独立マイコン制御
各室ごとに異なる温度設定が可能。食材ごとに適冷温度保冷ができ、独立しているので臭い移りもありません。
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