【インターネット販売中止のお知らせ】

平素より厨房機器のカムズ.ジャパンをご利用いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、2012年5月をもちまして、弊社のインターネット販売を終了いたします。
今後は、弊社のメイン業務である、厨房設計、メンテナンスの品質向上に努め、地元を中心に各業種の厨房をサポートしてまいります。

なお、当インターネット店でご購入されたお客様のサポートは引き続きいたします。
ご質問、ご不明な点がございましたら、下記までご連絡下さい。

■ご連絡先TEL 
024-952-8871

〒963-0201
福島県郡山市大槻町字西ノ宮西92-3



有限会社 カムズ.ジャパン

 

業務用厨房機器・飲食店用品販売

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製菓・ベーカリー関連機器 > アイスクリームメーカー > FMI ハイパートロン パステライザー HTPIII-30
商品詳細
 

FMI ハイパートロン パステライザー HTPIII-30


パステライザー

素材の繊細な香りをそのままに。

商品番号 0730006
商品名 FMI ハイパートロン パステライザー HTPIII-30
定価 2,709,000円
特別価格 2,415,000円
税別価格 2,300,000円
メーカー FMI
送料区分 送料込
配送タイプ メーカー直送

数量:



商品情報

処理能力:30.0L(34.5kg)/120分

・外形寸法 W515×D915×H1,115mm
・電流 10.5A
・電源 三相200V
・消費電力 3.6kW
・処理量 15.0〜30.0L(17.2〜34.5kg)1サイクル
・重量 約148kg

必要設備:ステンレスフレキシブルホース G3/4(バルブ付き給水栓に接続)


用途:ジェラート、アイスクリームのベースづくり
 

ハイパートロン・パステライザーの特徴

パステライザー

■ミックスを最良の状態に仕上げる間接加熱方式
グリコール間接加熱(湯煎)方式でやさしく加熱するので、ミックス(ジェラートのベース)の焦げ付きがなく、牛乳や卵黄に熱変成のない繊細なジェラートミックスが作れます。

 ミックス

■洗浄がラクなシャワー付き
洗浄シャワーがが付いていますので、常に衛生的でスピーディな洗浄ができます。パステライザーIIは熱湯で洗浄できるよう熱湯タンクが装備されています。パステライザーIIIは外部より温水供給することができます。

 

 シャワー

■本体と容器が一体
本体と容器が一体成形なので、すき間にミックスが入らず、衛生的で安心してご使用いただけます。

 

■清潔さを保つミックス取り出し口
本体と容器が一体成形なので、すき間にミックスが入らず、衛生的で安心してご使用いただけます。

 

■5段階・6サイクルまで設定できる殺菌サイクル
ミックス温度経過に対する最適な攪拌スピードの選択、ブザーで材料の追加投入のタイミングを知らせてくれる機能を搭載。10段階から選べる攪拌スピードにより、メニューにあったミックスを作ることができます。

ハイパートロン

 

■ハイパートロン バッチフリーザー操作パネル
シンプル操作で省力化と使いやすさを追求しました。

パステライザーパネル
 

1.ディスプレイ
シリンダー内の温度や各種のエラーメッセージを表示します。

2.電源スイッチ

3.80℃自動サイクルスイッチ
ミックスを80℃で高温殺菌した後、冷却をおこない4℃で保冷します。

4.68℃自動サイクルスイッチ
ミックスを68℃で30分間、殺菌した後、冷却をおこない4℃で保冷します。

5.手動冷却スイッチ
ミックスを加熱殺菌せず、4℃で冷却、撹拌します。

6.撹拌スイッチ
運転していない状態で押すと、加熱・冷却をせずに撹拌のみおこないます。80℃または68℃自動サイクル運転中、押すと保冷時の撹拌モードを選択することができます。



こちらの商品のお届けは軒先までとなります。搬入・設置をご希望の方は無料見積もり致しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 

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